Kirsten Kötter: Vegetarischer Spieß nach Jermolajewa, 2009, Stücke von Kartoffel, Möhre, Lauch, Aubergine (geschmort), auf Holzspieß, mit Dekoration

Kontruktives Kochen (2009)

Nach Gemälden der klassischen Moderne habe ich Gerichte nachgekocht, bei denen es neben der visuellen Komponente auf den Geschmack ankam. Mit Anderen habe ich einen Kurs zum 'Konstruktiven Kochen' gegeben, bei dem diese ihre eigenen Vorstellungen auf interessante Weise umgesetzt haben.

Konstruktives Kochen (mit den Gemälden als Vorbilder), PDF (1010 KB)

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Konstuktives Kochen (2009)